Voici une recette de crumble pomme poire simple et gourmande, parfaite pour un dessert maison avec des fruits de saison.
Quand les fruits de saison rencontrent une pâte croustillante et gourmande, cela donne un dessert simple et réconfortant : le crumble pomme, poire et noix.
Facile à préparer et parfait pour un dessert en famille, ce classique met à l’honneur des ingrédients simples et naturels.
À La Ferme Gourmande, nous aimons partager des recettes qui valorisent les produits de saison et les saveurs authentiques.
🥧 Ingrédients (pour 4 personnes)
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200 g de farine de blé
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100 g de sucre en poudre
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120 g de beurre
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2 pommes
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2 poires
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1 poignée de noix
⏱ Temps de préparation
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Préparation : 18 minutes
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Cuisson : 25 minutes
👩🍳 Préparation
1️⃣ Sortez le beurre du réfrigérateur pour qu’il soit à température ambiante.
Préchauffez votre four à 180°C.
2️⃣ Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et une pincée de sel.
Ajoutez le beurre et travaillez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
3️⃣ Épluchez et coupez les pommes et les poires en morceaux.
Disposez-les dans un plat allant au four.
4️⃣ Ajoutez une poignée de noix concassées sur les fruits.
5️⃣ Répartissez la pâte à crumble sur le dessus.
6️⃣ Enfournez pendant 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.
🍨 Astuce gourmande
Le crumble se déguste tiède ou froid.
Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez l’accompagner :
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d’une boule de glace vanille
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d’une crème fraîche épaisse
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ou d’un filet de miel
🍎 Avec des produits de saison
Pour un crumble encore plus savoureux, privilégiez des pommes et des poires de saison, riches en goût et cultivées localement.
-> Retrouvez des fruits frais et de saison directement à La Ferme Gourmande près de Nantes pour réaliser cette recette facilement à la maison.